Przegładasz archiwum kategorię węglowodany

Lody, lody dla ochody czy tylko?

  • Opublikowano o godz.

Historia tego pysznego deseru sięga już czasów starożytnych cesarzy chińskich, starożytnych Greków i Rzymian, którzy sprowadzany z gór śnieg wzbogacali o owoce i inne wysmienite dodatki jak miód, cynamon itp. Obecnie za mistrzów sztuki wyrabiania lodów uważa się Włochów, którzy twierdzą, że nauczyli się jej bezpośrednio od Arabów.

Czy bardzo nas tuczą?

Wielu dietetyków twierdzi, że lepiej skusić się na gałkę tradycyjnych lodów smietankowych niżeli na czekoladowego batonika. W 100 gramach lodów waniliowych znajdziemy zaledwie ok. 120 kilokalorii, co powoduje, że w porównaniu do innych deserów lody można nazwać deserem całkiem dietetycznym. Co więcej, jeżeli weźmiemy po uwagę sorbety, czyli lody wytwarzane na bazie owoców i soków owocowych, to zawarte w nich kalorie od razu zachęcą nas do przygotowywania sorbetowych uczt. W 100 gramach sorbetu znajdziemy zaledwie ok. 50-70 kilokalorii. W lecie możemy raczyć się własnoręcznie przygotowanymi lodami bazującymi na sokach. Wystarczy soki owocowe rozlać do małych pojemniczków i kiedy zaczną one zamarzać włożyć patyczki. Prosty przepis na letnia, orzeźwiającą przekąskę. Oprócz niskiej kaloryczności, lody produkowane na bazie mleka są bogatym źródłem białka a sorbety obfitują w różnego rodzaju witaminy. Ponadto należy wspomnieć o jednej z teorii dotyczącej pozytywnego wpływu lodów na naszą sylwetkę. Otóż naukowcy twierdzą, że przy zjadaniu lodów obniżamy temperaturę naszego ciała i aby wróciła ona do stanu normalności nasz organizm musi zacząć intensywniej pracować dzieki czemu spala więcej kalorii. Należy jednak pamiętać o tym, aby unikać lodów czekoladowych, o smaku toffi i innych słodkości, ponieważ te mogą się okazać niebezpieczną bombą kaloryczną.

Gdzie zjada się najwięcej lodów?

Czy powinnimy wyklucza wglowodany podczas stosowania diety?

  • Opublikowano o godz.

Węglowodany to ważny element naszej diety i nawet stosując agresywne formy diet, nie powinniśmy w zupełności wykluczać tego składnika z naszego pożywienia. Ważne jest to, żeby podawać go w odpowiedniej ilości. Jeśli chodzi o odżywianie podczas treningów aerobowych, węglowodany odegrają kluczową rolę. Stosując drakońską dietę, lub dietę ściśle opartą o białko, jak np. dieta Dukana, mogą pojawić się problemy jeśli chodzi o energię podczas treningów. Przestaniemy po prostu mieć siłę podczas treningu i będziemy zmuszeni podać jakieś cukry. Brak węglowodanów , nie jest rozwiązaniem, ponieważ nawet jeśli chcemy spalić nasz tłuszcz podczas treningu, właściwie jego spalanie rozpoczyna się dopiero w trzydziestej pierwszej minucie naszego treningu. Przez około pół godziny spalamy jedynie ATP i glukozę, która znajduje się we krwi. Zatem lepiej przyjąć dawkę węglowodanów i mieć siłę, niż poddać się w przedbiegach i nie przetrwać nawet 30-minutowego treningu. W takim wypadku, mimo iż ograniczamy cukry w pożywieniu, nie spalimy tłuszczu podczas treningów – czyli po prostu nie osiągniemy zamierzonego celu. Dieta jak widać zajmuje dopiero drugie miejsce, jeśli chcemy właściwie modelować nasze ciało za pomocą ćwiczeń.