Przeglądasz wszystkie wpisy z tagiem 'wglowodany'

Zrezygnuj z diety! – prosty plan na odchudzanie

  • Opublikowano o godz.

Jak to niezwykle wnikliwie podsumował aktor Stephen Fry: „W jaki sposób straciłem na wadze? Przygotujcie się na niespodziankę – jadłem mniej. To jedyna metoda”. Istnieją jednak sposoby, żeby jeść mniej i nawet tego nie zauważyć. Oto klucz do gubienia kilogramów bez uciekania się do diet. Mądra droga do tego, by schudnąć w sposób naturalny, skuteczny, trwały, zdrowy i – sprawa zasadnicza – przyjemny. To ostatnie jest ważne zwłaszcza w kulturze, w której jedzenie otacza nas zewsząd, a świat zdaje się tylko czekać, byś się potknęła i wylądowała twarzą prosto w tarcie z orzechami albo majonezowej sałatce.- pisze Mimi Spencer w swoim najnowszym poradniku „101 rzeczy lepszych od diety”


Zacznij od najprostszych zmian

·    Nie używaj majonezu do sałatek (zamień go chudym jogurtem).
·    Nie dodawaj cukru do herbaty.
·    Jedz sorbet zamiast lodów.
·    Smaruj pieczywo oliwą, a nie masłem.
·    Zamień potrawy pełnotłuste na chude.
·    Zamień to, co białe, na pełnoziarniste.
·    Zamiast drinków zamawiaj wino, jeszcze lepiej – zmieszane z wodą sodową.
·    Widzisz, dla ciebie nie ma różnicy, a dla twoich pośladków – owszem.
·    Jeszcze więcej porad
·    Zamiast paluszków chrup pokrojoną marchewkę.
·    Odstaw koszyk z pieczywem……a także ketchup.
·    Właśnie tego rodzaju słodzone dodatki zwiększają kaloryczność posiłku. Jeśli już musisz mieć jakiś sos, przygotuj własną salsę, używając drobno posiekanych pomidorów, szalotek i odrobinki chili.
·    Wybieraj ryby zamiast mięsa
·    Jedz kurczaka bez skórki, postaw na chude mięso i już nigdy nie sięgaj po chrupiącą skórkę wieprzową, pamiętając, że to tkanka prosiaka, a nie żaden smakołyk.
·    Jeśli musisz jeść wołowinę lub baraninę, upewnij się, że zwierzęta korzystały z naturalnych pastwisk. Takie mięso będzie miało mniej tłuszczu i kalorii, a znacznie więcej kwasów tłuszczowych omega-3 niż mięso zwierząt karmionych paszą przemysłową (ekologia oznacza również o wiele lepsze warunki hodowli).
·    Włącz do mięsnego menu chudą dziczyznę. Sarnina na przykład zawiera tylko 10 procent tej ilości tłuszczu, jaka jest w wołowinie.
·    W zamrażarce zamiast lodów trzymaj mrożone banany, jagody i domowy sorbet lub przypominającą go sycylijską granitę.
·    Kupuj tuńczyka w sosie własnym, a nie w oleju. Spróbuj suszonych pomidorów bez dodatku oleju.
·    Jeżeli już musisz smażyć, używaj oliwy w sprayu.
·    Wyrośnij z wołowiny i dojrzej wreszcie do indyka.
·    Zrób sobie serowe wakacje (czyli czas abstynencji od sera, a nie wycieczkę do Szwajcarii).
·    Pij czarną kawę zamiast latte i cappuccino. Jeśli nie możesz żyć bez mleka, wybieraj chude.

Lody, lody dla ochody czy tylko?

  • Opublikowano o godz.

Historia tego pysznego deseru sięga już czasów starożytnych cesarzy chińskich, starożytnych Greków i Rzymian, którzy sprowadzany z gór śnieg wzbogacali o owoce i inne wysmienite dodatki jak miód, cynamon itp. Obecnie za mistrzów sztuki wyrabiania lodów uważa się Włochów, którzy twierdzą, że nauczyli się jej bezpośrednio od Arabów.

Czy bardzo nas tuczą?

Wielu dietetyków twierdzi, że lepiej skusić się na gałkę tradycyjnych lodów smietankowych niżeli na czekoladowego batonika. W 100 gramach lodów waniliowych znajdziemy zaledwie ok. 120 kilokalorii, co powoduje, że w porównaniu do innych deserów lody można nazwać deserem całkiem dietetycznym. Co więcej, jeżeli weźmiemy po uwagę sorbety, czyli lody wytwarzane na bazie owoców i soków owocowych, to zawarte w nich kalorie od razu zachęcą nas do przygotowywania sorbetowych uczt. W 100 gramach sorbetu znajdziemy zaledwie ok. 50-70 kilokalorii. W lecie możemy raczyć się własnoręcznie przygotowanymi lodami bazującymi na sokach. Wystarczy soki owocowe rozlać do małych pojemniczków i kiedy zaczną one zamarzać włożyć patyczki. Prosty przepis na letnia, orzeźwiającą przekąskę. Oprócz niskiej kaloryczności, lody produkowane na bazie mleka są bogatym źródłem białka a sorbety obfitują w różnego rodzaju witaminy. Ponadto należy wspomnieć o jednej z teorii dotyczącej pozytywnego wpływu lodów na naszą sylwetkę. Otóż naukowcy twierdzą, że przy zjadaniu lodów obniżamy temperaturę naszego ciała i aby wróciła ona do stanu normalności nasz organizm musi zacząć intensywniej pracować dzieki czemu spala więcej kalorii. Należy jednak pamiętać o tym, aby unikać lodów czekoladowych, o smaku toffi i innych słodkości, ponieważ te mogą się okazać niebezpieczną bombą kaloryczną.

Gdzie zjada się najwięcej lodów?

Jak dostarcza energi podczas trenig

  • Opublikowano o godz.

Będąc zagorzałym miłośnikiem aktywnego trybu życia, musimy być świadomi w jaki sposób funkcjonuje nasz organizm, jeśli chodzi o zarządzanie gospodarką energetyczną. Żyjąc na podwyższonych obrotach, zarówno w pracy, jak i aktywnie spędzając czas wolny, nasz organizm ma zwiększone zapotrzebowanie na energię, którą czerpie przede wszystkim z pożywienie, w następnej kolejności z zapasów tłuszczowych jakie udało nam się zgromadzić. Żyjąc aktywnie, zależy nam wszakże na zrzuceniu paru zbędnych kilogramów. Nie możemy jednak opierać dostarczania energii organizmowi tylko i wyłącznie na zasadzie spalania własnych zasobów tłuszczu. Treningi staną się wtedy coraz cięższe, zaczniemy tracić motywację, i co najgroźniejsze nasz organizm zacznie się dopominać o dostarczenie energii, której nam brakuje. Coraz częściej zaczniemy mieć ochotę na pewną dyspensę, i możemy zjeść coś, co niekoniecznie będzie odpowiednie w obliczu stosowanej diety. Ważnym elementem jest wtedy dostarczanie organizmowi dobrych węglowodanów, szczególnie podczas treningów. Nie możemy sobie jednak pozwolić, żeby zjeść batonik czekoladowy przed treningiem – zdecydowanie nie jest to przykład wartościowych węglowodanów. Możemy jednak zjeść posiłek bogaty w złożone węglowodany, jak chociażby skrobię. Również warto pomyśleć o napojach izotonicznych, zawierających maltodekstryny, które w zrównoważony sposób uwalniają glukozę do naszej krwi. Nie musimy zaopatrywać się od razu w zgrzewkę tego typu napojów, alternatywą staje się również koncentrat, który w odpowiednich proporcjach łączymy z wodą, uzyskując tym samym izotoniczny napój, który w odpowiednim czasie dostarcza cukry potrzebne podczas naszych treningów.